참살이힐링마을의 웰빙식당인 '산야초효소가든'은 현 지역에서 자라고 키운 것을 사용하여 음식을 만듭니다.

 

하나. 특별히 산야초는 20년동안 무농약으로 키워 자연의 그대로의 맛이며

둘. 약탕기에 4시간 이상 달인 산야초물로 밥, 닭, 오리, 반찬에 넣어 사용하고

셋. 물, 음료대신 산야초물을 드립니다.

넷. 김치, 고추장, 된장, 간장은 농사지은 재료만 사용하여 직접 만들며

다섯. 반찬은 자연에서 자란 산야초를 사용합니다.

 

제공해 드리는 백숙음식은 소금을 넣지 않아도 되는 저염식 나트륨제로 다이어트 식단입니다. 내부 식당 및 야외에서 자연과 함께 드실 수 있어 풍류를 즐기며 건강을 생각할 수 있는 공간인 참살이힐링마을.

 

참살이힐링마을 산야초효소가든과의 만남은 도시의 일상에 찌들고 지친 우리의 몸과 마음에 새로운 힘을 전해주는 따뜻한 동행이 될 것입니다.